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你知道酱香型白酒和浓香型白酒的区别吗？

白酒是中国的传统饮品之一，它与我国千百年来的文化和历史息息相关。白酒的品质不仅体现在它独特的口感和香气上，还反映了生产酿造技艺的高低，是中国民族文化的重要组成部分。

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你知道酱香白酒为什么不用透明酒瓶吗？

中国的白酒种类众多，所以我们以香型区分开了很多系列的酒水。 在这众多的香型之中，据调查酱香型的白酒，在近些年是越发的受欢迎，而且它的包装，也尤为独特。

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高粱小麦兼赤水 神奇结合成佳酿

近年来，酱香型白酒成为全国各地很多爱酒人士的心头之好。一杯酱香酒下肚，口齿留香，再三品咂之余，很多人会感慨：究竟用了什么原料，才能酿造出如此人间美酒？ 酱香型白酒的酿造原料主要是高粱、小麦和水，其中高梁为主粮

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喝酱酒需要醒酒吗？

常喝酱酒的人知道，同一瓶酱酒，刚刚开瓶时，往往更加刺激冲鼻。过一会儿后，口感会更加绵柔，细腻。当你发现并以此改变酱酒的口感时，恭喜你摸到了酱酒醒酒的门道！

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酱酒酿造中为什么投料要分两次？

酱酒的生产工艺是12987，其中的“2”是指两次投料。 两次投料就是只下两次高粱，为什么下两次高粱呢？很简单，看一下我们茅台镇的这个地形，如下图：

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赖永初(1902.11――1981.5)，贵州黄平县人，祖籍福建泉州。少时家贫，靠其父赖嘉荣在贵阳开杂货铺为生。1924年赖永初从其父手中接过“赖兴隆”商号，并完成由杂货向钱庄的转型，从此商海争流，大展鸿图，成为民国时期贵州商业巨子和德高望重的爱国民族实业家。

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